Menu de groupe
Voici notre menu dégustation à partager.
Découvrez une cuisine inspirée des supper clubs de Shanghai des années 1930, tous disponibles aux portes du West End animé de Londres.
Menu à 65$
Entrée
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Ceviche nippone
Saumon et thon rouge, leche tigre, sésame, wakame, radis
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Calmar frit
Calmar sel et poivre, vinaigrette gingembre
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Choix de Dim Sum
Choix d’une variété de dim sum du menu (4 morceaux)
Plats
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Chou-fleur
Chou-fleur frit, curry de saucisse chinoise, émulsion de ponzu, mélange de noix
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Crevettes Shanghai
Crevettes rouges d’Argentine, nouilles Shanghai, pousses de pois, sauce au Tomyum
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Côtes-levées
Côtes levées cuites 24h, ketchup à la banane, unagi tare, émulsion de ponzu, servi avec salade de choux
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Poisson du jour
Pêche du jour, servi avec légumes de saison
Dessert du jour
*Rehaussez votre plat principal pour un steak asiatique pour un 35$ additionnel
*Rehausser votre plat principal pour une assiette terre et mer pour un 48$ additionnel
